- Was ist Essen?
- Vegetarisches Essen
- Lebensmittel tierischen Ursprungs
- Lebensmittel mineralischen Ursprungs
- Nährstoffe in Lebensmitteln
Wir erklären, was Lebensmittel sind und welche Arten von Lebensmitteln es nach ihrer Herkunft gibt. Außerdem, was sind die Nährstoffe in Lebensmitteln.
Was ist Essen?
Ein Lebensmittel ist jede Substanz (fest oder flüssig), die von aufgenommen wird Lebewesen um zu ersetzen, was durch die Aktivität des Körpers verloren gegangen ist, um die Quelle und den Motor der Produktion der verschiedenen Substanzen zu sein, die für die Bildung einiger Gewebe benötigt werden, um das Wachstum zu fördern und das Gewebe umzuwandeln Energie an Nahrung bei der Arbeit, Fortbewegung und Hitze gebunden.
Wir konsumieren auch Nahrung, um einen psychologischen Bedarf zu befriedigen. Während wir füttern, werden wir ein Gefühl der Zufriedenheit und Befriedigung verspüren. Es ist üblich, dass wenn a Person nimmt in einem bestimmten Zeitraum von . keine Nahrung zu sich WetterSie ist wütend und schlecht gelaunt.
Vegetarisches Essen
Pflanzliche Lebensmittel sind Gemüse, Obst und Getreide. Viele der Lebensmittel, die wir konsumieren Menschen sie sind Samen. Zu diesen Samen gehören im Allgemeinen Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen und Bohnen), Getreide (Weizen, Reis, Mais, Hafer) und Nüsse.
Früchte sind sehr wichtig, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, Ärzte empfehlen, täglich drei bis vier Früchte zu essen. Für Tiere haben sie ein auffallendes Aussehen, so dass sie beim Fressen ihre Samen in Form von Kot auf langen Wegen verteilen.
Zu Gemüse gehören Blätter, Stämme und Gemüsewurzeln, die eine wichtige Quelle für Mineralien und Vitamine sind, die uns Getreide nicht liefern kann, insbesondere die Vitamin C und Vitamin A.
Lebensmittel tierischen Ursprungs
Quellnahrungsmittel Tier Sie umfassen alle Nutztierarten (Schafe, Schweine, Ziegen, Rinder), alle Geflügelarten (u.a. Pute, Huhn, Gans), Schalentiere und die anderen Spezies von Fischen. Produkte tierischen Ursprungs sind: Milch, Käse, Butter, Eier, Honig, Wurst.
Lebensmittel mineralischen Ursprungs
Natriumchlorid (NaCl) ist der wichtigste Mineralstoff, der aus Lebensmitteln gewonnen werden kann. Natriumchlorid, das im Allgemeinen als Kochsalz bezeichnet wird, verleiht Lebensmitteln Geschmack, und es kann von manchen Menschen im Übermaß verwendet werden, kann die Ursache von Krankheiten wie Bluthochdruck und sein Fettleibigkeit.
Mineralsalze halten das Gleichgewicht der Stoffwechsel in Verbindung mit Zucker, beugt Austrocknung des Körpers vor und hilft, Wasser.
Nährstoffe in Lebensmitteln
Das Fehlen oder die Abnahme von Nährstoffen im Körper nach einer bestimmten Zeit verursacht Krankheiten, die mit ihrem Verlust verbunden sind. Einige der essentiellen Nährstoffe, die wir in unserer täglichen Ernährung aufnehmen müssen, sind: Vitamin A, Eisen, Kalzium, Kohlenhydrate, Fette und bestimmte Aminosäuren.
Es gibt zwei Arten von Nährstoffen, einfache oder Mikronährstoffe (der Körper benötigt sie in kleinen Dosen) und Makronährstoffe (sie werden in großen Mengen benötigt).
Protein, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe sind die fünf Gruppen, in die die essentiellen Nährstoffe jeder Diät eingeteilt werden. Insgesamt umfassen diese Gruppen zwischen 45 und 50 Substanzen die für das richtige Wachstum und die Erhaltung der Die Gesundheit.
Die am häufigsten vorkommende Nahrungsform der Welt sind Kohlenhydrate, wobei Fette am leichtesten zu akkumulieren sind.Wenn unser Körper seine Fett- und Hydratreserven aufbraucht, wird er die Proteine in der Nahrung oder das in den Muskeln gespeicherte Glykogen direkt verwenden und es zu seinem eigenen Kraftstoff abbauen.