- Was ist Zellulose?
- Geschichte der Zellulose
- Zellulosefunktion
- Zelluloseeigenschaften
- Verwendung von Zellulose
Wir erklären, was Cellulose ist, was ihre Funktion, Eigenschaften und Verwendung sind. Außerdem, was ist die Geschichte seiner Entdeckung.
Was ist Zellulose?
Zellulose ist a chemische Verbindung Bio sehr verbreitet in den Pflanzenreich und bei einigen Wesen der protistisches Königreich. Folglich stellt es die Biomolekül reichlicher von unser Planet.
Es ist ein Biopolymer, d. h. eine lange Kette von Kohlenhydraten, die ausschließlich aus Moleküle Glucose (β-Glucose) durch Wasserstoffbrücken miteinander verbunden. Es ist beschrieben mit dem chemische Formel C6H10O5.
Cellulose wird synthetisiert durch Pflanzen und stellt eine seiner grundlegenden Verbindungen dar, aber Tiere besitzen nicht die Enzyme notwendig, um es zu verdauen (Cellulase). Der Menschen Wir können uns auch nicht davon ernähren, obwohl wir viele industrielle Verwendungen für diese Verbindung haben.
Wiederkäuer und andere vegetarische Tiere besitzen jedoch im Magen Bakterien Ja Mikroorganismen sie haben es und helfen ihnen, den Pflanzeninhalt zu verdauen.
Auf der anderen Seite findet sich Zellulose in der Struktur von Gemüsezellen, oder in verschiedenen Fasern und pflanzlichen Produkten wie Baumwolle (aus 90 % Zellulose).
Geschichte der Zellulose
Der französische Chemiker Anselme Payen (1795-1871) entdeckte 1838 aus seiner Arbeit mit Baumwolle, Kartoffeln und Papier die Zellulose und konnte sie so isolieren und bestimmen chemische Formel. Seitdem wird es bei der Herstellung von Fasern und handelsüblichen Stoffen wie Zelluloid, u.a Multimeter Thermoplast erstmals 1856 unter dem Namen parkesina.
Zellulosefunktion
Die Hauptfunktion von Cellulose in Pflanzengeweben ist die der Stützfunktion, d. h. dass sie Teil der Zellwand des Gemüsezellen, mit einem Anteil von 40%. Holz beispielsweise besteht zu 50 % aus Zellulose, Baumwolle zu 90 %.
Wie bereits erwähnt, können Tiere ihre . nicht extrahieren Energie (in Form von Glukose enthalten), da wir die Hydrolyse dieses Moleküls (d. h. sein chemischer Abbau).
Viele Mikroorganismen und Pilze sie sind in der Lage, es zu zersetzen, und erfüllen durch den Abbau der Zellulose des Holzes, der Blätter, der Stängel (oder des Kartons, des Papiers und anderer daraus gewonnener Produkte) eine wichtige ökologische Rolle.
Zelluloseeigenschaften
Cellulose besteht aus der Vereinigung kleinerer organischer Zuckereinheiten, d. h. Sacchariden, in einer langen und kompakten Kette. Es ist unlöslich in Wasser Ja Alkohol, und hat ein stark veränderliches Molekulargewicht.
Cellulose ist wie andere Kohlenhydrate biologischen Ursprungs brennbar und reagiert mit starken Oxidationsmitteln in a exotherm, was die Leichtigkeit erklärt, mit der sich Waldbrände ausbreiten.
Verwendung von Zellulose
Da Zellulose auf natürlichem oder künstlichem Wege so leicht zu gewinnen ist, gehört sie zu den rohes Material weltweit am meisten verarbeitet, insbesondere bei der Herstellung von Papier, Karton, Kunstholz, Naturfasern, Kunstseide oder Zelluloiden.
Es wird auch als thermischer und akustischer Isolator, als Lack und sogar zur Herstellung von Sprengstoffen (Nitrozellulose) verwendet.