• Wie ist der Produktionsprozess?
• Arten von Produktionsprozessen
• Phasen des Produktionsprozesses
• Milchproduktionsprozess

Wir erklären, was der Produktionsprozess ist und welche Arten es gibt. Außerdem, was sind seine Phasen und der Milchproduktionsprozess.

Der Produktionsprozess zielt darauf ab, eine bestimmte Art von Nachfrage in der Gesellschaft zu befriedigen.

Wie ist der Produktionsprozess?

Es ist bekannt als Prozess des Produktions- oder Produktionsprozesses oder auch als Produktionskette bis hin zu den vielfältigen Operationen, die geplant sind, um bestimmte Inputs oder Faktoren in bestimmte Waren oder Dienstleistungen umzuwandeln, durch die Anwendung eines technologischen Prozesses, der normalerweise bestimmte Arten von Spezialwissen und Maschinen umfasst. Der Zielsetzung Grundlage dieses Prozesses ist die Befriedigung einer bestimmten Art von Anforderung des Gesellschaft.

Der Produktionsprozess besteht aus aufeinanderfolgenden Phasen und ist komplex und vielfältig, was eine vorherige Untersuchung, Planung und Anordnung bestimmter Grundelemente erfordert, die als Rohmaterial, sowie eine Quelle von Energie (allgemein Elektrizität). Am Ende dieses Vorgangs ist die Ware bzw Dienstleistungen Sie werden über einen Marketingkreislauf angeboten, über den sie den Verbraucher erreichen. Darüber hinaus gibt der Übergang von einer Stufe zur anderen den Produkt endgültiger Mehrwert, der den gesamten Betrieb rentabel macht.

Unser heutiges Verständnis von Produktionsprozessen ist das Ergebnis beider Industrielle Revolution und technologischen sowie die Liberalisierung der Handel, Aspekte, die ab Mitte des 20. Jahrhunderts in der Welt akzentuiert wurden. Dies hängt auch mit der zunehmenden Industrialisierung der Welt und ihren bekannten ökologischen Folgen zusammen.

Arten von Produktionsprozessen

Handwerkliche Produktion produziert viel kleinere Chargen als Massenproduktion.

Im Allgemeinen werden fünf verschiedene Arten von Produktionsprozessen identifiziert, die sind:

• Produktion nach Projekten oder auf Anfrage. Durch diese Art des Verfahrens entsteht ein exklusives und individualisiertes Produkt, d.h. jedes Organisation oder Geschäft Es wird einen spezifischen Produktionsprozess haben, je nachdem, was es produziert und wie. Es ist das übliche Verfahren zum Beispiel im Wohnungsbau.
• Batch- oder diskontinuierliche Produktion. Es wird identifiziert, weil es eine kleine Charge verschiedener Produkte herstellt, die einander ähnlich sind, da sie auf ähnliche Weise hergestellt werden, durch Aufgaben, die sich bis zu einem bestimmten Punkt in der Produktionskette nicht zu sehr unterscheiden. Es ist im Allgemeinen die Art der Produktion der Anfangsstufen bestimmter Produkte von Verbrauch, wie in der Tintenindustrie und Gemälde, in der a Farbe erster als der andere.
• Handwerkliche Produktion. Das, was verschiedene Produkte herstellt, mit mehr oder weniger einem Stück, nicht sehr einheitlich, in viel kleineren Chargen hergestellt und im Allgemeinen für ein Fach- oder Gelegenheitspublikum bestimmt. Es ist die Art der Herstellung zum Beispiel der beliebten indigenen Webstühle in Lateinamerika.
• Massenproduktion. Es handelt sich um einen hoch mechanisierten und automatisierten Prozess, bei dem Technologie modern und viele Arbeitskräfte, zu relativ geringen Kosten und in sehr kurzer Zeit eine große Anzahl ähnlicher, d. h. einheitlicher und serialisierter Produkte herzustellen. Dies ist die Art der Herstellung der meisten Gebrauchsgegenstände des täglichen Bedarfs, wie beispielsweise Konserven.
• Kontinuierliche Produktion. In noch größerem Maßstab als die Massenproduktion werden bei der kontinuierlichen Produktion im Allgemeinen Vorleistungen hergestellt, um andere zu ernähren BranchenDaher sind seine Produkte ziemlich homogen und die Transformationsstufen der Inputs sind einander sehr ähnlich. Dies ist beispielsweise in der Stahlindustrie der Fall.

Phasen des Produktionsprozesses

Bei der Synthese durchläuft der Rohstoff verschiedene physikalische, chemische und industrielle Prozesse.

Jeder Produktionsprozess besteht im Großen und Ganzen aus drei spezifischen Phasen oder Stufen:

• Analyse- oder Sammelphase. Der Produktionskreislauf beginnt, wenn Rohstoffe gesammelt und für die Verarbeitung gruppiert werden. In dieser Phase wird angestrebt, zumindest die größtmögliche Menge an Rohmaterial zu erhalten Kosten, auch unter Berücksichtigung der Transport- und Lagerkosten. Anschließend wird das Rohmaterial entsprechend den spezifischen Anforderungen des Produktionsprozesses in kleinere Teile zerlegt.
• Synthese- oder Produktionsstufe. In dieser Phase wird der Rohstoff verschiedenen physikalischen, chemischen und industriellen Prozessen unterzogen, um schließlich ein einzigartiges, anderes Produkt zu erhalten. Die Überwachung dieser Prozesse setzt Qualitäts- und Kontrollstandards voraus.
• Konditionierungs- oder Verarbeitungsstufe. Sobald das Produkt erhalten ist, wird es an die Bedürfnisse der Klient, um es auf den Eintritt in den Handelskreislauf vorzubereiten, ob es endgültig ist (für die hergestellten Produkte, die die Verbraucher final) oder Zwischenprodukt (als Input für neue Produktionsprozesse).

Milchproduktionsprozess

In der dritten Stufe wird die Milch in Behälter verpackt, die für den kommerziellen Wettbewerb konzipiert sind.

Ein gutes Beispiel für all das ist der Produktionskreislauf der Milch, die wir im Supermarkt kaufen. Dieser Kreislauf umfasst die folgenden Phasen:

• Erste Stufe: Melken. Wie wir alle wissen, kommt Milch von Kühen, die auf spezialisierten Melkbetrieben zu finden sind. Vor dem Melken, dh dem Anschluss an Maschinen, die die Milch mechanisch aus den Eutern des Tieres entnehmen, muss jede Kuh auf ihren guten Zustand überprüft werden. Die Gesundheit und das flüssig lauf nicht Risiko kontaminiert sein. Dann wird das Melken durch Aluminiummechanismen durchgeführt, die mit Vakuumabsaugung arbeiten und Filter haben, um Verunreinigungen zu entfernen; dann in Tanks bei a . gelagert Temperatur von vier Grad Celsius (4 ° C), ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe.
• Zweite Stufe: Pasteurisierung und Trennung. Die gelagerte Milch wird zur Auswertung und Verarbeitung an spezialisierte Betriebe geliefert, in denen die rohe oder frisch gemolkene Milch in flüssige Milch umgewandelt wird, die anschließend dem Pasteurisierungsprozess unterzogen wird: Sie wird auf eine Temperatur von etwa 80 ° C erhitzt und auf abgekühlt sofort, um jede Art von zu töten Mikroorganismen vorhanden sein, ohne die chemischen und physikalischen Eigenschaften des Produkts zu verändern. In dieser Phase werden auch die verschiedenen Milchportionen, die an verschiedene Märkte geliefert werden, getrennt: der Flüssigmilchmarkt, der Käsemarkt, der Joghurtmarkt, der Sahnemarkt usw.
• Dritte Stufe: Kommerzialisierung. Die Milch (und / oder ihre Derivate) wird in Behältern verpackt, die für den kommerziellen Wettbewerb bestimmt sind, und Prüfungen unterzogen, um die Qualitätsstandards zu überprüfen und Hygiene. Anschließend wird es in Supermarktketten und anderen Geschäften vertrieben, damit es seine Zielgruppe erreicht, die es kauft, mit nach Hause nimmt und konsumiert.